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ディナー、何にする?夕食メニューに困ったら…(続編)

皆さんこんにちは。
トロントよりヒロコです。まだまだコロナ感染の拡大が
収まる気配が見られない毎日ではありますが、
それでもカナダへの留学を諦めないでいた方には渡航の門戸が
開かれることになりましたので希望が見えてきましたね!
(*先月末のバンクーバースタッフタケシさんからのブログ参照
トロントのあるオンタリオ州でもだんだんと認可リスト
載る学校が増えてきました。まだ語学学校は少ないですが、実際はすでに
認証待ちやリスト掲載に反映されるのを待っている学校が殆どなので
まだリストに載っていない学校でも、学生ビザの申請を進めることは
問題ないようです。そしてすでにリストに載っている学校の場合は、
いよいよ新規でビザも許可が出てきているようです!!(朗報)
皆さん、カナダ留学の道は閉ざされていません!そしてこんな時だからこそ
カナダに留学するのであれば現地の現状をしっかり把握できる
「カナダ専門のエージェント」からのアドバイスとサポートが安心です。
是非とも私達にご相談いただき、コロナ中でも安心の留学を実現してください。

さて、前回より間が少し空いてしまいましたが、
以前のブログ「ディナー、何にする?」
トピックに上げた「PC Chef Meal Kits」の体験レビューをシェアさせて
頂きたいと思います。

選んだメニューは、
Thai Basil Beef (with coconut rice and fried eggs)。

箱を開けてみると…

具材が一つ一つ細かく小分けにされた状態で詰められていました。
生の卵も入ってます!!

蓋の裏側にはレシピの工程が写真付きで分かりやすく
説明されているカードが入っているのでそれを読みながら
順序に従って作業を進めます。

まずは具材をカット!(玉ねぎはもともとみじん切りされたものが入ってました)
それからお米を洗い、ココナッツミルクを加えて鍋でココナツライスを炊きます。
ココナッツライスがお鍋で炊けるまでの間にタマネギ、ニンニク、ひき肉、レッドペッパーなどの具材を炒めて準備されているソースやバジルp-エストと絡めて味付けをしていきます。
炒めるためのオイルは家にあるオリーブオイルを使いました。すべてに火が通ればOK!
ここで、個人的にちょっと色合いが欲しくて丁度冷凍庫に残っていた冷凍ブロッコリーの袋の下のほうで粉々になっていた部分を加えるというアレンジを加えてみました。
ココナッツライスもばっちり完璧に炊き上がりました!
Minibossもキッチンでお手伝いしているつもり(のイタズラおじゃま虫)
最後に目玉焼きを作って器に盛り、カットしたグリーンオニオンを散らして出来上がり~!

見た目的にもなかなか美味しそうな出来栄え(←自分で褒める)となり
食欲をそそる香りもバッチリ!

肝心のお味もバジルソースが良いアクセントとなっていて
ペロリと食べてしまえるおいしさでした~(ワインよりもビールのほうが
合ったかも)!
もう少しスパイシーなほうがしっくりいくかな、と思うくらい辛さはかなり
控え目でしたがそのおかげでMinibossもしっかり食べてくれました。
個人的にブロッコリーを加えたのはグッドアイデアだったと思います。
色合いも鮮やかになったし、野菜もたっぷりとれました。

量は2人前ですが、結構残りもあったので大人2人でもお腹いっぱいになる
であろうというくらいのたっぷりした量でした(私は翌日お弁当にして残りを
食べました)。3人くらいでも分けれそうな量でした。
そう考えると18ドルはなかなかリーズナブル!

実は味をしめてしまった私は数週間後にも同じブランドでポークタコスに挑戦!

これまた野菜たっぷりでその量も2人前以上はあり、
とっても美味しかったです~!

ポークの他にguacamole(アボカドディップ)とマンゴサルサを作ります。

お友達やハウスメイトと「今夜ディナー何しようか?」というような時には
是非試してみてください。
新しい料理のレパートリーを増やすのにも役立つので
お勧めです。

“Foodie”(自称)揃いのトロントオフィスよりお送りいたしました~。

East-Westカナダ留学センターでは現地生活における
ちょっとしたアイデアやアドバイスなどもいつでもご提供いたします。
一緒に現地生活を楽しみましょう!
留学のお問い合わせはこちらから。↓
https://www.eastwestcanada.jp/contact/contact

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