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スーパーで見つけたこんなもの。

先日スーパーに食材を買いに行ったらこんなものを見つけました。

一見ただのベーコン...
でもよく見ると実は「サーモン(鮭)ベーコン」!!
私は週末の朝を家で食べる時は結構な確率で(というか必ずと言っていい程)ベーコンを焼きます。
あの塩気と油の感じとカリっとした感じが欧米生活って感じで好きです。笑
でも今回はサーモンベーコンなんてあったのでちょっとこちらを食べてみることにしました。

袋から取り出すと既に普通の豚のベーコンに比べてパサパサしていて脂身っていうのはゼロ。
普通ベーコン開けるとちょっと肉からの水みたいなのが出てきますけど、
それもゼロ、むしろもうこれかCookされた後か?って感じでしたが、
袋にはUNCOOKED(調理されていない)と記載があったので、
一応フライパンで焼いてみることに。
ベーコンのように油が出たりもなく、
正直袋から出した時から既にからっとしているので、
いつ料理完了したのかわからなかったのですが、
両側に焦げ目がついたころに火からあげてみました。

ベーコンっていうよりは、鮭フレークを固めた、って感じですかね?
フライ返しを使ったときに簡単に途中で折れる。笑

とりあえず、普通のベーコンのように食べるのではなく、
スモークサーモンのようにクリームチーズと合いそうだったので、
ベーグルとクリームチーズとサーモンベーコンで食べてみました!

鮭フレークとサーモンジャーキーの中間のような歯ごたえです。(わかるかな?笑)
味は結構おいしかったです!
ちょっとこのブログの書き方だと微妙だったのかな?って感じに聞こえますが、
クリームチーズとサーモンベーコンのコンビネーションが良いのと、
普通のベーコンに比べてかなり脂身が少ない+魚ってところからも、ヘルシーだなー(と勝手に思っています。)という感じでした!
サンドイッチとかにほうれん草とチーズと一緒に挟んでも美味しいかもしれないですね!
あまり見かけない稀なものですが、
スーパーで見かけたら是非皆さんも食べてみて下さいね♪

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