皆さんこんにちは!
今週末はとても良い天気だったバンクーバーですが、
皆さんは何をして過ごされましたか

私は日曜日の昼は友達とブランチをしました。
ランチ…というよりはブランチ(ブレックファストとランチの中間です!

休みの日は朝から料理はしたくないですよね~
そんな時は他の人に美味しい料理を作らせちゃいましょ!笑

行ったのはここ。
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その名もYolk(ヨーク)=卵の黄身です。
朝ごはんらしい名前ですね

こちらのお店は大人気で、いつも長い待ちがあります。
9時オープンで閉るのは午後3時、そう、たった6時間しか空いていないお店です。

私は10時に現れて、1時間待ち…泣
混むのは12時ぐらいかなーと思っていたのに既にこんなに待つなんて…

でも外で一時間待ちぼうけする必要はありません!
最初に店に到着したら受付をして携帯番号を渡すと、
テーブルが用意できる5分前にテキスト(メール)をくれるシステムです。
ここのお店はうちの近くなので予約して家に帰ることもできるのですが、
道路を挟んで向かいにはロンドンドラック(ドラックストア)もあるし、
周りにはコーヒーショップも沢山あるので、先に朝のコーヒーを飲みながら待つこともできます。

そんなこんなであっという間に一時間でテキスト電連絡がきました。

こちらがメニュー
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Yolkでメインとなるメニューは「エッグベネディクト。最近日本で流行ってるみたいですよね。
選び方はまず、
①卵が一つか二つか
次に選ぶのがトッピング。
常にある5種類(ベジタリアン向けもあります。)+その日のスペシャルがあります。
私はサーモンをチョイスして、
友達はその日のスペシャル、ダック(アヒル)の肉+ほうれん草+ママレードソースにしました。
スペシャルメニューはトッピングからソースまで全て固定なので選ぶ必要ないのですが、
通常メニューからの場合は、次に
➁ソースを選びます
ホーランドソース(卵の黄身からできているこってりソース)またはチェダーチーズソースか
私はホーランドソースを…
➂卵をのせる土台を決めます
イングリッシュマフィン、ハッシュポテトか
私はイングリッシュマフィンを…

最後は
④サイドでハッシュブラウンかカットフルーツか
*ただこちらはオプショナルで別料金です!

私達はFull Hash(ハッシュブラウンだけのオーダー)を頼んで二人でシェアに決めました!

あと忘れてはいけないのはコーヒーもね。笑。
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まず私のオーダーしたのが来た~♡
うまそおおお~
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友達のも美味しそう…‼
そして欲張りな私たちは一個づつ交換しました。
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いっつも一つじゃたりない!と思って卵2個オーダーするんですが、
意外とボリュームあるんです。
いつも頼んで食べた後に後悔…
卵まるまる2個に加えその上に卵ソース、そしてマフィン2枚食べてますもんね。
ハッシュブラウンポテトは2,3個食べて終了・・・
夕方5時ぐらいまでずっとお腹が苦しかったです。笑

女性は卵一個オーダーでいいかもしれないです…

日本でも最近ではエッグベネディクトが流行っているみたいですが、
是非カナダでも食べてみてください♪

Yolkはお勧めです♪
http://www.yolks.ca/

甘いメニューもありますので上のウェブサイトから色々チェックしてみてください♪

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